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飲食店のプレスリリース テレビに出る方法

ゆうじ

こんにちは!小さな飲食店店主のゆうじです。

あなたのお店がテレビや新聞などに出る方法を解説します。

中華料理店店主
源さん

隣の居酒屋の店主
しょっちゅうテレビに出てるなー
普通の居酒屋なのに
なんでだろ?

ゆうじ

もしかしたら
プレスリリースを
出しているのかも!

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プレスリリースとは自分からマスコミに情報を発信し取材にきてもらう方法です。

テレビや新聞、雑誌で取り上げられるお店は特別なお店だから取り上げられていると思っていませんか?

世の中で報道されている情報の4割くらいはプレスリリースによりもたらされたものと言われています。多くの人がこの事実を知りません。

取材と言うのは待っているだけでは来ないんです

ゆうじ

いえいえ、
やっている人が少ないだけで
全然難しくないんですよ!

どうやって発信するの?

プレスリリースは大企業から小規模の会社まで、様々な企業が行っています。
大企業はインターネットでマスコミに向けて情報発信することが多いですが、小さな飲食店はFAXを使うことが多いです。

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今どきFAXだなんて 笑

ゆうじ

確かに!
でもマスコミはFAXを良く使ってるんですよ!

インターネットが発達している現代で、なぜFAX なのか?
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よく芸能人が結婚したり、事件を起こしたりした時、「FAXでコメントが届きました」とやっていますよね。これは今でもFAXが良く使われているという証拠です。

相手が使っているツールを使う
これ大切です!

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では、マスコミに取り上げられるために、何をすれば良いのか。

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源さん

今ある商品じゃ駄目なの?

今扱っている商品が十分インパクトがあれば、もう取材が来ている可能性があります。

まだ来てないとすれば何か新しい商品を作る必要があります。

ゆうじ

こんな商品があると強いですよ!

一番取り上げられやすいのが季節商品です。
の桜にちなんだ料理
三浦春馬切り抜きファイルSODA含むレア品
の松茸、ジビエ料理
ラルフローレン アウターの鍋、宴会料理

季節料理で周りのお店がやっていない斬新な料理を開発できれば最も取り上げられやすいです。
季節商品は遅くとも1ヶ月前には仕上げて発信しないと間に合いません。

他にはこんな商品も取材されやすいです。
地元の食材や特産品で作った料理
地域や社会に貢献している料理
・アメリカ大統領選やワールドカップなどの時事に絡めた料理

プレスリリースの書き方

プレスリリースはA4の用紙1枚にまとめます。

EROSION イベント応募券
1、宛名(〇〇テレビ 〇〇番組担当者様)
2、日付
3、店名、住所、連絡先
4、『報道用資料』と大きく表示
5、キャッチコピー
  (ココを見れば瞬時に何が書いてあるかわかることが重要
6、本文(視聴者や読者に有益な情報を書く)
7、記者さんへ一文
8、署名と連絡先

ゆうじ

記者さんは毎日何枚ものプレスリリースに目を通すので、キャッチコピーを見て全てが分かることが1番のポイント!

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出す媒体を決める

テレビ、雑誌、新聞など、どの媒体に出すか決めます。

代表電話番号に電話をする

テレビ局であれば日本テレビ、TBSなどの代表番号に。
雑誌であれば出版社の代表番号に電話をかけ、プレスリリースを出したい番組や雑誌の担当の電話番号聞く。

ゆうじ

プレスリリースを出したいので、
FAX番号と担当の方のお名前を教えて下さい!

3,教えてもらった部署に電話をしFAX番号を聞き、FAXを流す。

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源さん

書き方はよくわかった!
でも何か注意点ってあるの?

プレスリリースは記者さんに出すのですが、ターゲットは視聴者や読者です。

記者の使命は視聴者(読者)に有益な情報を届けること。

ゆうじ

忙しい記者さん。
こんなことに注意して書いてみて!

  • スラスラ読める文章。
  • 伝えることは、ひとつに絞る。
  • 専門用語は使わない
  • 難しい漢字も使わない
  • 客観的に書く。
  • 記者が好きそうな言葉を入れる。

まとめ

小さな飲食店がテレビに出る方法の解説でした。
飲食店だけでなく他の業態でも使える内容なので是非チャレンジして見て下さい!

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